D 鈣質的搬運工 - 促進小腸壁吸收鈣質
維生素D3由紫外線照射 "7-脫氫膽固醇"經光照後進行光化學反應轉變成
但它的活性不高，必須經肝臟及腎臟的酵素反應，最終生成骨化三醇